Motto Azabu
Кухня реального Токио
Motto Azabu — проект ресторатора Дениса Иванова, вдохновлённый его женой Чизуко Сирахама, уроженкой Токио. Ресторан знакомит с гастрономическим характером одного из крупнейших мегаполисов мира и современными традициями Японии. Ресторан расположен в легендарной гостинице «Метрополь» и занимает два уровня: на первом — главный зал, барная зона и открытая кухня, создающие атмосферу гастрономического театра, а нижний этаж возносит гостей на руфтоп ночного Токио с иммерсивной LED-панорамой.
Рекомендации шеф-повара
- Империал вагю сёю рамен
- Гедза с говядиной вагю
- Половинка цыплёнка с юдзу-косё
- Стейк Шаляпина, выдержанный в кодзи
Вадим Мальков
Бренд-шеф Motto Azabu
Адрес ресторана Motto Azabu
Москва, Театральный проезд, 2
Охотный ряд
×
❮
❯
![]()